商业机会 产品大全 企业名录 我商务中心 | | 手机站 网址：y18637193139.qy6.com 郑州特色小吃培训哪里学臻食汇厨师亲传技艺_臻食汇小吃培训基地
首  页 公司介绍 产品展示 供求商机 诚信档案 联系我们
臻食汇小吃培训基地
联系人：杨老师 先生 (经理)
电 话：0371-86136898
手 机：

产品目录

郑州特色小吃培训哪里学臻食汇厨师亲传技艺

　 留言询价
详细说明

    郑州特色小吃培训哪里学臻食汇厨师亲传技艺 联系方式0371 86136898







1．涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

2．煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

 
臻食汇小吃培训基地
杨老师 先生 (经理)  
电　　话： 0371-86136898
传　　真：
移动电话：
在线联系：
公司地址： 中国河南安阳县河南郑州金水区三全路小雅商务B座4单元3楼
邮　　编：
公司主页： http://y18637193139.qy6.com(加入收藏)
 


其它产品信息
 1 直接到第 页
共 3 条信息，当前显示第 1 - 3 条，共 1 页

公司首页 | 公司介绍 | 产品展示 | 供求商机 | 诚信档案 | 联系方法 | 加入收藏
臻食汇小吃培训基地 公司地址：中国河南安阳县河南郑州金水区三全路小雅商务B座4单元3楼
杨老师 先生 (经理) 电话：0371-86136898 传真：
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。

机械 仪器 五金 电子 电工 照明 汽摩 物流 包装 印刷 安防 环保 化工 精细化工 橡塑 纺织 冶金 农业 健康 建材 能源 服装 工艺品 家居 数码 家电 通讯 办公 运动、休闲 食品 玩具 商务 广告 展会 综合
提供服务支持 © 企业录 | 移动端